Τρόφιμα

Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου

Συγγραφέας: Βασίλης Φραντζολάς
ISBN: 9786180028423
Σελίδες: 356
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2021

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων

Συγγραφέας: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Λουλούδα Α. Μποσνέα
ISBN: 9601209816
Σελίδες: 382
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2001

Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

Συγγραφέας: Χρήστος Κεχαγιάς, Σπύρος Κουλούρης
ISBN: 9604114832
Σελίδες: 255
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Στέβια
Καλλιέργεια, ιδιότητες, χρήσεις, έρευνα στην Ελλάδα

Συγγραφέας: Πέτρος Χ. Λόλας
ISBN: 9789609439213
Σελίδες: 270
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Σπόροι της απάτης
Αποκαλύπτοντας τα ψέματα εταιρειών και κυβερνήσεων σχετικά με την ασφάλεια των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων

Συγγραφέας: Τζέφρι Μ. Σμιθ
ISBN: 9789601417240
Σελίδες: 462
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Σοκολάτα και κύριες ποικιλίες κακάο
Ένας πλήρης οδηγός

Συγγραφέας: Κατρίν Κοντορόβσκυ, Ολιβιέ ντε Λουαζύ
ISBN: 9601614540
Σελίδες: 255
Σχήμα: 13 X 22
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Σόγια το θαυματουργό φυτό

Συγγραφέας: Αναστασία Αναστασοπούλου
ISBN: 9789607118111
Σελίδες: 120
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Σαλιγκαροτροφία

Συγγραφέας: Giuseppe Gallo
ISBN: 9607920589
Σελίδες: 112
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Ρύζι: Καλλιέργεια - Παραγωγή – Κατανάλωση

Συγγραφέας: Αντώνης Ανεσιάδης
ISBN: 9606304094
Σελίδες: 104
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία, 3η έκδοση
Συστήματα τροφίμων-διατροφής. Επισήμανση και ασφάλεια

Συγγραφέας: Ευστράτιος Κυρανάς
ISBN: 9786182210253
Σελίδες: 632
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2023