Food Science and Technology 
Food Science and Technology
Το νερό - Η σημασία του για την κτηνοτροφία και τον άνθρωπο |
Το Νέο πρότυπο ποιότητας & ασφάλειας τροφίμων ISO 22000: Παρουσίαση & Ερμηνεία |
||||||||
Το μύρτιλλο |
Το μέλι |
||||||||
Το κρέας και τα προϊόντα του (παραγωγή - εμπορία - τεχνολογία - υγιεινή) Author: Σπ. Α. Γεωργάκης, Ιωάννης Αμβροσιάδης, Ευθυμία Βασιλοπούλου, Αικατερίνη Βολιτάκη, Κωνσταντίνος Γενηγιώργης, Δημήτριος Γ. Ζυγογιάννης, Karl - Otto Honikel, Αντώνιος Καφάτος, Παύλος Κοΐδης, Κωνσταντίνος Κουτσουμανής, Αθανάσιος Κρυστάλλης, Lothar Leistner, Ανθιμία Μπατρίνου, Ιωάννης Γ. Μπλούκας, Ανδρονίκη Νάσκα, Νικόλαος Πόγγας, Σπυρίδων Ραμαντάνης, Απόστολος Ράντσιος, Νικόλαος Σούλτος, Νικόλαος Στοφόρος, Αντωνία Τριχοπούλου, Αθανάσιος Τυρπένου, Σοφία Φλουρή, Χρήστος Φωτόπουλος |
Το κρέας |
||||||||
Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος |
Το ελαιόλαδο και η παραγωγή του |
||||||||
Το εγχειρίδιο του καφέ, 3η έκδοση |
Το εγχειρίδιο του καφέ |
Site map