Food Science and Technology

Επεξεργασία τροφίμων, τόμος ΙΙ

Συγγραφέας: Ευάγγελος Σ. Λάζος
ISBN: 978-960-390-208-9
Σελίδες: 792
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Επιδημιολογία τροφιμογενών νοσημάτων

Author: Νικόλαος Ανδρίτσος
ISBN: 9786185252212
Pages: 216
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2020

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, 2η έκδοση

Author: Χρήστος Κεχαγιάς, Ευσταθία Τσάκαλη
ISBN: 9789605780616
Pages: 698
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2020

Επιστήμη και τεχνολογία σιτηρών

Author: Ευάγγελος Λάζος, Ανδριάνα Λάζου
ISBN: 9789600231687
Pages: 1016
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Εργαστηριακές Αναλύσεις και Ποιοτικός Έλεγχος στις Βιομηχανίες Τροφίμων

Author: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 960351621Χ
Pages: 404
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Αντώνιος Ι. Μάντης, Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης
ISBN: 9789604670277
Pages: 360
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2008

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Αντώνιος Ι. Μάντης, Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης
ISBN: 9789606020162
Pages: 360
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2015

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Author: Δημήτριος Τυμπής, Ελευθέριος Πετράκης, Σπυρίδων Κοντελές
ISBN: 9789609495233
Pages: 128
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Author: Ιωάννης Αμβροσιάδης
ISBN: 9603570680
Pages: 364
Format: 17 X 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα

Author: Συλλογικό
ISBN: 9786182090190
Pages: 705
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2022