Food Science and Technology

Το μέλι

Author: Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
ISBN: 9789607012807
Pages: 264
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2003

Η ολοκληρωμένη παραγωγή ροδάκινων και η μετασυλλεκτική μεταχείρισή τους

Author: Ζήσης Γ. Τζηκαλιός
ISBN: 9607013301
Pages: 326
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων
Θεωρία και πράξη

Author: Keweloh Heribert
ISBN: 9789605080921
Pages: 368
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Butchery and Sausage-Making For Dummies

Author: Tia Harrison
ISBN: 9781118374948
Pages: 384
Format: 17 Χ 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Χημεία τροφίμων

Author: Hans - Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
ISBN: 9789604183678
Pages: 1007
Format: 22 X 29
Binding: Hardback
Pub. Year: 2012

Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων και τροφίμων
Οι ιδιαιτερότητες του κλάδου: Στρατηγικές - προγράμματα δράσης

Author: Philippe Aurier, Lucier Sirieix
ISBN: 9789607860804
Pages: 398
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Μια εδαφική προσέγγιση της ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789600228090
Pages: 349
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης

Author: Σπυρίδων Α. Γεωργάκης
ISBN: 9789604673780
Pages: 324
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2012

Τι τρώμε...
Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας

Author: Κώστας Φασσέας
ISBN: 9789605312855
Pages: 264
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τα φραγκόσυκα, Β' έκδοση
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Author: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220828
Pages: 480
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013