Food Science and Technology

Zeytinyağı

Author: Fahrettin Göğüş, Mücahit Taha Özkaya, Semih Ötleş
ISBN: 9786054160044
Pages: 274
Format: 16 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Επεξεργασία τροφίμων, τόμος ΙΙ

Συγγραφέας: Ευάγγελος Σ. Λάζος
ISBN: 978-960-390-208-9
Σελίδες: 792
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

New Strategies for Production of Omega-3 Enriched Eggs
Alternative Poultry Feed Ingredients

Author: Keyvan Amini
ISBN: 9783639007879
Pages: 108
Format: 15 Χ 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Ελαιόλαδο
Συμβατικό και βιολογικό, βρώσιμη ελιά και πάστα ελιάς

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9789606317149
Pages: 671
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180029796
Pages: 474
Format: 17 X 24
Binding: Hardback  
Pub. Year: 2021

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων

Author: Κωνσταντίνος Σφλώμος, Θεόδωρος Βαρζάκας
ISBN: 9786185309695
Pages: 424
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2019

Τυροκομία: Χημεία, Φυσικοχημεία, Μικροβιολογία Β' Έκδοση

Author: Εμμανουήλ Ανυφαντάκης
ISBN: 9789603515159
Pages: 606
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Glass Transition Temperature and Spray Drying of Sugar-Rich Foods

Author: Vinh Truong
ISBN: 9783659545016
Pages: 440
Format: 16 Χ 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Author: Σπυρίδων Β. Ραμαντάνης
ISBN: 9789603571384
Pages: 782
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2020

Olive Oil and Wine Production in Anatolia During Antiquity
Internatiional Symposium Proceedings, 06-08 November 2008, Mersin, Turkey

Author: Umit Aydinoglu, A. Kaan Senol
ISBN: 9786055607128
Pages: 367
Format: 19 X 27
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010