Τρόφιμα

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

Συγγραφέας: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9786188281233
Σελίδες: 504
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Συγγραφέας: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603516873
Σελίδες: 396
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Συσκευασία τροφίμων

Συγγραφέας: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9603515086
Σελίδες: 328
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Τυροκομία: χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία Β' Έκδοση

Συγγραφέας: Εμμανουήλ Ανυφαντάκης
ISBN: 9789603515159
Σελίδες: 606
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Το νερό - Η σημασία του για την κτηνοτροφία και τον άνθρωπο

Συγγραφέας: Ευθύμιος Ν. Στοφόρος
ISBN: 9603514764
Σελίδες: 138
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Το Νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000: Παρουσίαση και ερμηνεία

Συγγραφέας: Ιωάννης Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Τζούρος
ISBN: 9603516511
Σελίδες: 390
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Το βιβλίο της ελιάς

Συγγραφέας: Richard Fooks
ISBN: 9607920287
Σελίδες: 208
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1995

Σαλιγκαροτροφία

Συγγραφέας: Giuseppe Gallo
ISBN: 9607920589
Σελίδες: 112
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

The Extra-Virgin Olive Oil Handbook

Συγγραφέας: Claudio Peri
ISBN: 9781118460450
Σελίδες: 384
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014

Tamime and Robinson's Yoghurt
Science and technology (Third edition)

Συγγραφέας: A.Y. Tamime, R.K. Robinson
ISBN: 9781845692131
Σελίδες: 808
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007