Τρόφιμα

Food Analysis and Preservation
Current Research Topics

Συγγραφέας: Michael G. Kontominas
ISBN: 9781926895079
Σελίδες: 214
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2012

Handbook of Beef Safety and Quality

Συγγραφέας: Deborah VanOverbeke
ISBN: 9781560223238
Σελίδες: 255
Σχήμα: 16 Χ 22
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

Principles of Food Toxicology

Συγγραφέας: Tõnu Püssa
ISBN: 9780849380907
Σελίδες: 344
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

Επιστήμη και τεχνολογία σιτηρών

Συγγραφέας: Ευάγγελος Λάζος, Ανδριάνα Λάζου
ISBN: 9789600231687
Σελίδες: 1016
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2016

Poisonous Plants: A Handbook for Pharmacists, Doctors, Toxicologists, Biologists and Veterinarians, 2nd Edition

Συγγραφέας: Dietrich Frohne, Hans Jurgen Pfander, Patrick McKinney, Kirk Cumpston
ISBN: 9781874545941
Σελίδες: 450
Σχήμα: 24 Χ 28
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

The World Food Economy, 2nd Edition

by Douglas D. Southgate, Jr., Douglas H. Graham, Luther G. Tweeten

ISBN 978-0-470-59362-2
December 2010
Paperback, 464 pages

Producing Table Olives

Συγγραφέας: Stan Kailis, David Harris
ISBN: 9780643092037
Σελίδες: 344
Σχήμα: 17 X 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

The Art of the Confectioner
Sugarwork and Pastillage

Συγγραφέας: Ewald Notter, Joe Brooks, Lucy Schaeffer
ISBN: 9780470398920
Σελίδες: 368
Σχήμα: 22 X 28
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2012

Fundamental Food Microbiology, Fourth Edition

Συγγραφέας: Bibek Ray, Arun Bhunia
ISBN: 9780849375293
Σελίδες: 536
Σχήμα: 18 X 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

Hypobaric Storage in Food Industry
Advances in Application and Theory

Συγγραφέας: Stanley Burg
ISBN: 9780124199620
Σελίδες: 124
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014