Τρόφιμα
Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων |
Ultrasound in Food Processing |
||||||||
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του (ανανεωμένη έκδοση) |
Ultrasound |
||||||||
Λεξικό για αλλαντικά |
Λεξικό για τυριά |
||||||||
Λειτουργικά τρόφιμα |
Λεξικό για λάδι και ξύδι |
||||||||
Λεξικό για μπαχαρικά |
Starter Cultures in Food Production |